2021年7月4日

にんじんとジャガイモ堀り ピンクのパンケーキ

今日のでんぼらはハーブいっぱいが咲く中、始まりました。 


まずはにんじんのお勉強。にんじんの葉っぱ見たことあるかな?

にんじん掘ってるとたくさんダンゴムシいました。ちっちゃい子は興味津々。

次はジャガイモ!どうやってはえてるのかな?今日は紫色のジャガイモを掘るよ!

ジャガイモの花って見たことある?

みんな頑張るねぇ、合間合間にたい肥を畑に運ぶよ。

いっぱい動いたら、ピンクのパンケーキでおやつ。この後ご飯だよ〜

今日も暑かったね。頑張ったお友達にはご褒美いっぱい。
暑いところで食べると美味しさも格別。

2021年5月27日

おしょうゆから学ぶ事、まずは仕込み!

 3年かけてようやくしょうゆ作る豆麹が安定して作れるようになり

いよいよ 棚田でのしょうゆ作りを本格的スタート。

1キロの豆麹と塩水での仕込み体験、今年は8組参加!

今年の麹は終わり!











来年も5月募集しますよ。

棚田でできたお米や黒豆をしょうゆにしていく事で 学ぶ事が山盛りある。

しょうゆは何でできてるの? 買ったしょうゆの原材料見てごらん、きっと?

日本人の優れた味覚がどんどん歪められてる事に何となくでいいから気がついて欲しい。

子供達への責任って?いい洋服着せる事?いい学習塾や学校に入れる事?高価なものを食べさせる事? 

子供達がこの生きづらい世の中を しっかり生きていける精神力と体力、そして思いやりが身につくようにサポートして欲しいなぁとつくづく思う。

そのためにも身近な所から当たり前じゃないんだと気づく事大事!

しょうゆは当たり前じゃないですよ〜(笑

空気中の微生物との関係でようやくしょうゆです。

自然の力と手間暇をかけて ほんとうの味に〜


2021 里山体験隊スタート

 昨年に引き続きコロナ禍の中 ようやく新隊員さんたちと会えました。

2年生3年生隊員も一緒に 新年度スタート。

みんなイキイキしてる〜 コロナでいろんな規制がかかりのびのびできない今日この頃

いい風が吹いてる棚田で思い切り体動かしてリフレッシュです!

今回は玉ねぎ収穫 干し体験 溝掃除 スナップえんどう収穫 草抜き  ご飯はよもぎ餅きな粉餅作り体験

鹿肉唐揚げ 棚田米のかき餅 大豆の蒸したの 自家製黒大豆味噌 の自然の恵みを頂きました。

この一年で 子供達の様子がどんどん変わっていく それを感じるのが大好き。

冬になる頃には自分からどんどん動き始めるよ。










2021年5月6日

活動日変更〜 棚田の使い方

のびのび連絡

 第二土曜日の8日→15日の変更しますね。もしかしたら延期もありやね。

緊急事態宣言下は

参加費もらう活動日は開催しませんが、土日祝日いつでも自分の判断で 草抜きやら遊びやら

なんなと楽しく棚田を利用してください。七輪でおにぎり焼いたりして遊ぶにもよし

台所も使っていいよ〜。

ピザ窯も使っていいですよ〜(有料)

2021年5月5日

ゴールデンの過ごし方〜


のびのびっこの日はしばらくお休みですが〜
(次回は8日お休みで15日に開催)
ゴールデン中は棚田で自分たちの過ごし方を自由にどうぞという事にしたら
ジャガイモの草抜きを入れ替わり立ち替わりでやってくれました。
大きな畑に一面の草!うわーっと思ってたら 
めちゃくちゃ綺麗に〜
ジャガイモ掘りだけ来る時代から
背景に関わろうとする人たちが増えてきてる事が一番何より。
こういう場面が増えてきたらきっとこの場の未来がキラキラするんだろうな〜
今日な休日にこの時間を作ってくれたパパママに感謝