2016年9月30日

10月の予定

田んぼの水が引かない!コシヒカリは刈る時期を超えているけど入れない。
今年の天気はどうなっているのやら。本格的農家さんはもっと困ってるようです。
秋晴れはいつのことやら。

10月の予定。
10月8日 のびのび  さあ、どんな作業ができるかなぁ。
               お昼はナスビたっぷりのカレーにしようかなぁ。
10月15日野良っこ
               黒豆の枝豆がそろそろ収穫できるかな。
              落花生も出来るかも。
              サツマイモも収穫できるよ。
              お昼はうどん作るよ
10月30日   間違えないでね  23日と違うよ。第5日曜日に変更してるからね。
             黒豆の枝豆たっぷり食べれるはず。 秋冬野菜の草取りでーす。
             子供達はどんぐり拾いがいいかも。
11月は稲刈りが  5日6日と続きます。米作り体験隊さんたちと合同作業になります。
のびのびや野良っこさんたちはスタッフとして働いてくださいね。
           12日  のびのび  19日 野良っこ  いよいよ23日 おもちゃ箱
          26 日バス3台でホープの子供たちがやってきます。この日もお手伝いいてくれたら助かります。
         27日はのびのび。
         と11月はとびきり忙しくなります。できるだけ予定合わせてくださいね。

2016年9月26日

お彼岸はこれでしょう。

お彼岸といえば  おはぎです。
棚田の小豆を煮てあんこを作って 子供達に丸めてもらいます。
今回のは今までの中で1番の出来かな。いつもはビッグサイズなんだけど今回のは可愛いのがたくさんできました。取り立てのサツマイモは大量の天ぷらになり 子供達は大喜びです。
食卓に出てくるまでには沢山のおかげさんがある事を学んで欲しいですね。




大収穫の日でした。

サツマイモやかぼちゃの収穫。途中カエルを口にくわえたヘビが出て大騒ぎになったり 、トノサマガエルを追い掛けたりと脱線しながらも  大仕事を終えました。もちろん大人の支えがあってこそ。まだまだ暑い日でしたが  夏の畑がおわりました。




チームでんぼら男の子。

オバケカボチャ  出来ちゃった!
この重たさに子供達は大はしゃぎです。
さあ、どう運ぶか  !  ちゃーんとやり遂げれるチームワークがあるからあんしん。


2016年9月19日

この笑顔が見たいんだなー

 
なんで 活動してるの?ときかれて
難しいことはいえないけど
自然の中でこの笑顔が見れたらサイコーかなと。
なかなか笑顔を見せてくれないカンちゃんがこの日は珍しく
笑顔満開!
帰るときもバイバイしてくれた!
 

野良っこの日 今日は石窯で米粉シフォンケーキを焼こう

 
初めての卵割り なかなか白身と黄身がうまく分かれない。
初めて持つミキサーにドキドキ。
石窯に入れたら生地から】おいしい香りが漂って
みんなワクワク
 
ドキドキワクワクをお友達同士で乗り越えての両足着地です。
多様な時代に育っていく子供たち 聞いて見て伝えて行動する
遊びながら集中力をつけて乗り切って行って欲しい
 
もっともっと遊ぼうね
 
 
 







2016年9月9日

只今 豆腐作り訓練中。

今畑で育てている大豆ができたら 子供達とお豆腐作ろうって密かに準備中。
子供ができるお豆腐作りプログラム。まだまだ試行錯誤しないとゴールに行かないなぁ。
畑が忙しいから 豆腐作業は夜しかできないんだけど、たんまに😸がニヤァって遊びに来たりと
それなりに楽しくやってます。
昔はおくどさんで薪を燃料に豆を炊いてたらしい。
おからを絞って豆乳の出来上がり。
湯葉ができるよ
納得のいく凝固がなかなか出来ない。
という事で木綿豆腐に仕上げる。
出来たおからはまだまだ沢山豆乳が残っているから  そのまま食べても美味しい。
クッキーやケーキの材料にもってこいらしい。
お豆さんは 食材の中でも  特に優れた万能選手です。
子供とお豆もっともっと仲良く出来るようにメニューやプログラム開発せねば。

2016年9月5日

9月の予定

この夏は暑かったに尽きる!
でも秋はちゃーんト棚田に来ました。
栗 イチジクも成り、稲は色づき始め ダイコンの双葉も出揃い
景色は秋ですね。

9月の活動は10月の忙しさを前にちょっとゆっくり出来そうです。

9月10日のびのび  秋の畑の準備と栗ご飯の予定
9月17日のらっこ   石窯でピザと米粉シフォンケーキに挑戦
9月25日のびのび  コシヒカリの収穫予定 そろそろサツマイモ堀かなー ご飯は考え中

重要
10月23日ののびのび→30日に変更になりました。

味覚の秋  おおいそがし!

夏の終わりから忙しくなるのが台所
最後のトマトはソースに
ブルーベリーはシロップに
栗は渋川煮や栗ご飯に
そして桜の木のチップの利用で石窯でベーコンつくり
どれも子供たちが大好きなもの