のびのび おもちつき

あけましておめでとうございます。
みんな沢山お餅食べたかな？

年末のお餅つき楽しかったですね。
近年家族でお餅つきをする風景ってあんまり見ませんね。
今回は自分たちで作ったお米で作ったお餅ををお正月に食べてお祝いしてもらいたい企画です。
餅切から丸めまで体験してもらいましたが、まだまだきれいな餅といきませんね。でも何回も体験したら体が覚えるもんです。
がんばれ！みんな。

沢山の写真をアルバムに入れるので見てください。

 朝一番に来たちびっこです。冷たいお水にめげず大根あらってくれたね。今日はたくあん漬けようね。

 かわいいお嬢さんたちには籾殻に保存しているサツマイモを捜査中

 もちろん冷たいお水でもがんばって洗えるよね、実はこの後みんな焚き火に直行でした

今日はたくあん漬けるので大根50本抜いてもらっています。

洗い皮むきも彼らの仕事です。

2つの臼で同時進行のもちつきです。今日12臼予定
自分とこのお餅は自分で・・

のびのび 注連縄

私が小さかった頃、年末になるとおじいさんが、納戸にこもって
たくさんの注連縄を作っていた思い出があります。
そーっと覗いてみたら、子ども心になんだか神聖なものを感じた事を思い出します。きっと、祈りを込めて一家の大黒柱としてがんばっている息子や嫁いだ娘にも送るためだったんでしょう。でもその時代は高度成長期に真っ只中で、残念ながら引き継ぐ大切な技として認識されなかったのでしょうね。今では中国産の注連縄が店先に沢山並んでいます。

 八多の老人会のお世話になり大人だけの講習会を開催、今年は集中して出来たのか、立派な仕上がりでした。

 今回子どもたちだけで、畑から野菜を収穫してお昼の野菜汁やお餅を作りました。子どもたちだけのほうがよく働いたような・・

 ご飯つくりだけじゃないよ！　落ち葉掻きもがんばったよね。

 落ち葉で肥料をつくるよ。

落ち葉に米ぬかや藁を入れて子どもたちに踏み込んだもらいました。子どもたちは今日一日よく働きました、えらいね。
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やっちゃんより
昔から農家にとって里山との関係は、燃料（まき）の準備と土つくりのための「落ち葉かき」が冬がくるまえの大事な作業でした。石油やガス、化成肥料などの地中にある「化石資材」でなく、地表における植物資源を循環させることで我々動物生命体を維持してきました。子供たちには、難解な作業の意味を理解させるのではなく、遊びの延長として一緒に体験をし、徐々に理解してもらうのが一番です。自然の環境を維持していくのは相当なエネルギーが必要ですが、次の代に伝えていく責任が今の大人に必要だと思います。不便な生活を楽しむ「ゆとり」をもって今後も進んでいけたらよいですね。

オリオン子ども会 ジャガイモ堀

北神星和台のオリオン子ども会がジャガイモ堀に来ました。
高学年がちゃんとリーダーになって中学年や低学年のお世話が出来る今時めずらしく地域を感じられる子どもたちでした。
もちろんお母さんたちの見守りのサポートもすばらしかったです。
手を出し口を出すの簡単で早いけど、グッとこらえて、子どもたちを待ってくれていました。
今年の秋ジャガイモは日照不足で量が取れませんでした、が、みんな一生懸命掘ってくれておなかいっぱい食べれる分はあってよかったです。

 赤い肌をしたアンデスという種類のジャガイモ、しっとり甘いです。

来年の畑の肥料つくりに必要な落ち葉を集めてくれました。
人が働くと山もきれいになり、畑土もよくなるんだよ
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やっちゃんより
子ども会のみなさんおつかれさまでした。山の落ち葉は本物の「堆肥」資材です。自然の中での循環維持にご協力いただきまして本当に有難う。
じゃがいも（アンデス）堀り楽しかったでしょうか？一個の種芋から多くの子孫を残すのは自然の営みです。人間は最近生活苦で、忘れてしまったことですがね。
ちなみに、「アンデス」の赤い色は紫色色素（アントシアニン）といって、赤ワインなどに多いとされている「ポリフェノール」の一種です。できれば皮ごと食べるのが一番です。ポテトサラダには最高だと知り合いの居酒屋さんが言ってました。