パン窯 ピザの試し焼き

今日はでんぼら作業ボランティアの日
自己完結できる方たちで　炭焼きしたり　会場整備したり　新しい作業メニューを作ったりとあの場所を維持するための大切な日です。
パン窯を活動メニューに入れるためには使いこなす必要があります。とにかく失敗は恐れずやっていきます。

 見たからにプロの窯みたいですね

 ピザは入れたとたん１分かからない時間で表面のチーズがぐつぐつ
これはすごいわ

 ボランティアさんが全粒粉のパン生地を作ってきてくれました
パンは火加減が難しいみたい　膨らむ前に焼けてしまいました。
味はいい

 ニューフェイスの若者が手技を生かしてなにやら作業を始めました。

間伐した杉から作った板で窯のふたを作ってくれましたよ。
かっこいい