2015年6月22日

新メニュー研究「ベーグル」


のらっこはこどもの好きな事をスキルアップする場です。
お料理が好きな子どもは何でも挑戦して自分で伝えられるよう学びます。
今日はベーグルです。





こねから始まって30分で仕上げました。
もちもちで弾力があり小麦の甘味がしっかり出た仕上がりになりました。
よーするにすごくおいしかったです。

今回は北海道産の小麦100ですが米粉とのブレンドも挑戦していきましょう。